每 100 克
| 水 (克 ) | 89.1 |
| 热量 (大卡 ) | 45.0 |
| 热量 (千焦 ) | 188.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.05 |
| 灰份 (克 ) | 0.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.8 |
| 钙 (毫克 ) | 25.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.38 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 68.0 |
| 钾 (毫克 ) | 171.0 |
| 钠 (毫克 ) | 207.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.54 |
| 铜 (毫克 ) | 0.068 |
| 锰 (毫克 ) | 0.06 |
| 硒 (微克 ) | 16.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.07 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.49 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.21 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.06 |
| 总叶酸 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 37.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.6 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 335.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.276 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.348 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.205 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 76.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.311 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.476 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.487 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.314 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.479 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.635 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.028 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.277 |